うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味（越後製菓）は敢えて割ったおせんべいに濃厚な醤油のタレがしみ込んだ堅焼き草加煎餅の厚焼です。生地には国産米を100％使用し、じゅわぁ～濃厚うまみ醤油味と、さとう、味噌などだけでシンプルな作り方で安心・安全です。
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味の全容
厚焼き煎餅で草加型
煎餅といえば、おやつとして、お茶菓子として知らない人はいないでしょう。
いわゆる米菓子です。
でも、煎餅と一口に言っても、いろいろな種類があるのです。
たとえば、煎餅とあられの違いってなんでしょうか。
意外とわからないですよね。
煎餅とは、一般のお米である、うるち米が原材料です。
一方、あられ、おかき、揚げ煎といったものは、お赤飯やおこわの原料となるもち米で作っています。
全国米菓工業組合の公式サイトには、煎餅の種類が説明されています。
煎餅は大きく分けると、焼き煎餅と揚げ煎餅に分類されます。
そして、焼いたものは、堅く焼いた草加型のほか、ソフトに焼いた新潟型、さらにやわらかいぬれ煎餅も人気がでてきました。
煎餅の種類も様々です。
厚焼き煎餅、のり（巻き）煎餅、薄焼き煎餅、ざらめ煎餅、揚げ煎餅、サラダ煎餅、米粒煎餅、砂糖（がけ）煎餅、ぬれ煎餅など。
今回のうまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味は、厚焼き煎餅で草加型ということになります。
おいしさを表現したパッケージ
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味（越後製菓）のパッケージは、上下を白、右に青い縦の帯、それ以外は透明になっています。
左上には越後製菓のロゴ、その下には『うまい！国産米100％使用』と説明され、青い帯の上には、濃厚うまみ醤油たれ使用という文字とともに醤油の瓶が描かれ、その下に白地で『うまい！堅焼き』と記載されています。
そして左横には、【旨さの秘密】それは煎餅の「割り口」にあります。うまい！のために割りました。小分けで便利4袋詰と解説され、さらに右下には、『じゅわぁ～濃厚うまみ醤油味』と、商品の絵とともに記載されています。
濃厚な醤油のタレがしみ込んだ堅焼き
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味は、ひとつの商品の中に4つの個包装があります。
ひとつひとつの個包装には、丸い草加せんべいの生地を割って、本来なら白い割り口にも濃厚な醤油タレをしみこませています。
つまり、欠片全体に、こおばしい醤油の味がしみ込んでいます。
口にすると、噛む前に舌でその醤油味を味わいたくなります。
国産のうるち米で作った生地
スーパーで売っている安価な煎餅は、中国やアメリカの輸入米由来の生地に、たんぱく加水分解物や、鰹節エキスなどあのりいい評判を聞かない調味料や添加物を使った「醤油味」であることが多いのです。
値段から言って仕方ないことなのかもしれませんが。
しかし、うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味は、国産米に、しょうゆ、さとう、味噌などだけで、シンプルな作り方で、安心・安全です。
これは、やめられない止まらない、になることうけあいですが、かっぱえびせんと違い生地は重いですから、お腹一杯になってしまうかもしれません。
まさに『孤独のグルメ』の井之頭五郎さんなら、「うまい！だけどまずい」と独白することでしょう。
本品は、姉妹品として、『うまい！堅焼き割烹白だし味』もあります。
栄養成分と原材料
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味（越後製菓）の栄養成分は、1個装（約24g）当たりエネルギー89kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.2g、炭水化物19.6g、食塩相当量0.9gです。
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味（越後製菓）の原材料は、うるち米（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みそ、でんぷん／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）などとなっています。
煎餅の食べ方
煎餅の食べ方についてのアンケート調査を引用します。
- マイボイスというネット調査会社によると、おせんべい・あられを週1回以上食べる人は全体の4割。東日本で食べる頻度が多い
- おせんべい・あられを食べる場面は「おやつ、お茶うけ」「ちょっとおなかがすいたとき」が上位2位
- おせんべい・あられと一緒に飲む物は「お茶系飲料」がトップで、2位の「コーヒー、コーヒー飲料」を50ポイント近く上回る
- 好きな味は「しょうゆ味」がトップで、「塩味」「サラダ味」などが続く。好きなメーカーは「亀田製菓」「越後製菓」「三幸製菓」など
という報告があります。（回答者11,677名）
いずれも、http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/16504/ より
越後製菓。しっかり入ってますね。
東日本の人は、濃い醤油の草加せんべいタイプが好きなのではないかと思います。
その意味で、今回のうまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味の人気があるのもわかります。
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味のまとめ
うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味は、国産米を100％使用した生地を割り、濃厚うまみ醤油味と、さとう、味噌などを割り口にもまんべんなく塗ったシンプルだけどクセになるおいしさの煎餅です。
1つの商品に4つの個包装でパッケージされています。
以上、うまい！堅焼き濃厚うまみ醤油味（越後製菓）は敢えて割ったおせんべいに濃厚な醤油のタレがしみ込んだ堅焼き草加煎餅、でした。
コメント