なっとうの友納豆スティックNR-7902（和平フレイズ）は、まろやかでこしのある糸を作り早く混ぜ合わせられるかき混ぜ棒です

なっとうの友納豆スティックNR-7902（和平フレイズ）は、まろやかでこしのある糸を作り早く混ぜ合わせられるかき混ぜ棒です。納豆のネバネバ糸は、グルタミン酸というアミノ酸とフラクタンという糖質。納豆をおいしくコシのあるものに仕上げることができます。

納豆といえば、糸を引くネバネバ成分。

独特の食感が苦手な人もいるため、好き嫌いが分かれます。

しかし、納豆の糸を引くネバネバには栄養が含まれています。

具体的には、納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素や、繊維質、タンパク質、ビタミンB群、鉄、カルシウムなどが含まれています。

ナットウキナーゼは、血液をサラサラにする働きがあり、動脈硬化や血栓症などの疾患の予防や改善に効果があるとされています。また、繊維質は腸内環境を整え、便秘の改善にも役立ちます。

構造的には、糸はたんぱく質で出来ていて、アミノ酸の配列を一部変えるだけでナイロンと同じ構造になるとか。

元々繊維に近い構造なのです。

ただ、納豆自体は嫌いでなくても、うまくかき回すことができずにネバネバ糸がうまく作れない人もいるようですね。

ということを踏まえた上で、以下をご覧いただけると幸甚です。

なっとうの友納豆スティックNR-7902の3つの特徴

『なっとうの友 納豆スティック NR-7902』（和平フレイズ）を利用してみました。

形と商品名で想像がつくとおもいますが。

納豆をかき混ぜる棒です。

効率よくかき混ぜられ、まろやかでこしのある糸を作り出し、納豆を素早く混ぜ合わせられるというものです。

どうです。みなさんは納豆はお好きですか。

もし納豆がお好きな方、栄養効果に注目している方なら、以下の『なっとうの友 納豆スティック NR-7902』を使った話は、多少なりとも参考になるのではないかとおもいます。

「グルタミン酸」というアミノ酸、そして「フラクタン」という糖質が、糸を引く納豆のネバネバの正体である。

グルタミン酸はうま味成分の一種で、納豆をおいしくするのと同時に細い糸を形成する。

なっとうの友納豆スティックNR-7902の外袋には、商品の「3つの特徴」が記されています。

それがまあ、今日申し上げたいことのすべてといえばすべてなのですが。

1. 2本の棒が納豆を素早く混ぜ合わせられます。
2. 棒の表面の小さな突起が、空気を取り込みながら混ぜ合わせるのでまろやかでこしのある糸を作り出します。
3. 棒の先の凹みで、お好みの量をご飯によそろこともできます。

要するに、なっとうの友納豆スティックNR-7902を使うのは、箸でかき回すよりも、効率よく便利である、ということのよです。

どうかなあ、と思ってやってみました。

あとで説明いたしますが、かき混ぜる前にタレを入れてはいけないそうなので、何も入れていない状態でかき混ぜています。

ありふれた箸で15秒かき回しました。

次に、なっとうの友 納豆スティック NR-7902で、7秒かき回しました。

結果どうなったか。

左が 、なっとうの友 納豆スティック NR-7902ですが、「まろやかでこしのある糸」というのは、たしかにそんな感じはします。

一説には、納豆は100回かき回せとか、たくさんかき回せば納豆の栄養であるナットウキナーゼが増えるといった話もありますが、きちんとした研究にそのような報告はないようです。

ただ、少なくとも、なっとうの友 納豆スティック NR-7902などを使って、「まろやかでこしのある糸」にすることで、より美味しく納豆をいただくことはできるのではないでしょうか。

納豆のタレとかき混ぜの関係

先程の、かき混ぜる前にタレを入れてはいけない、という話です。

かき混ぜる前にタレを入れるべきか入れてはならないか、というのは、『孤独のグルメ』の2017年4月15日放送のシーズン6・第2話で、 納豆を食べるシーンがきっかけとして、ネットで論争になりました。

「孤独のグルメ」で激論、納豆のたれを入れるのは混ぜる前か後か : 食べるよ、まとめるよ

1: まとめ太郎 2017/04/18(火) 10:43:05.55 _USER9 ほかほかと湯気の立ち上る白いご飯に、よくかき混ぜた、ねばねばの納豆をだらり。 茶碗に口をつけ、がっとかきこむ――思わずお腹が減ってくるそんな食べっぷりを披露

blog.livedoor.jp

ごはんのおかわりを頼んだ井之頭五郎は、醤油を納豆に垂らして、「納豆は混ぜたら混ぜただけ答えてくれる」とつぶやきながらかき混ぜました。

それに対して、Web掲示板実況版やツイッターでは、

「五郎さん、納豆を混ぜる前にしょうゆかけてるよ」
「私たちは分かり合えないw」
「混ぜる前に醤油入れちゃダメなのよ納豆は！」

といったつぶやきが少なからず上がったのです。

これも、確たる報告があるわけではありませんが、かき混ぜること自体は推奨されています。

ナットウキナーゼ自体は増えませんが、かきまぜることでできる『ムチン』というネバネバが、納豆に含まれる栄養素を吸収しやすくする働きがあるといわれているのです。

納豆摂取の適量は？

余談ですが、納豆は様々な栄養成分が含まれていると言われます。

しかし、1パックあたりの量はそれほど多くないですよね。

そこで、ついたくさん食べてしまいがちですが、適量は 1日1～2パック。

そのくらいの量なら納豆は毎日食べても基本的には問題ありません。

市販の納豆で200グラムです。

それを超えたから、ただちに健康被害が出るわけではありませんが、「過ぎたるは及ばざるが如し」の報告もあります。

乳酸菌と大豆イソフラボンは健康に良いとされるが、それらの日常的摂取が日本人女性の乳がんリスクを減らすという報告があった

乳酸菌と大豆イソフラボンは健康に良いとされるが、それらの日常的摂取が日本人女性の乳がんリスクを減らすという報告があった。ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株や大豆イソフラボンを含む食品・飲料の摂取状況を調査によるものだ。

fromsite.info

食べ物は毎日のものなので、「このくらいの量」というのは守って、美味しく健康にいただきましょう。

いかがですか。

納豆スティックNR-7902。

以上、なっとうの友納豆スティックNR-7902（和平フレイズ）は、まろやかでこしのある糸を作り早く混ぜ合わせられるかき混ぜ棒です、でした。

和平フレイズ 納豆スティック なっとうの友 日本製 NR-7902

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