20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）は不二家が発売している個包装されたホームパイシリーズですが、夏だけの期間限定商品。3種ココナッツと生地の組合せです。ローストココナッツを生地に練りココナッツミルクパウダーとココナッツオイルを加えました。
不二家ホームパイシリーズとはなんだ
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）は、不二家のホームパイシリーズの一つですが、夏の間だけの期間限定商品ということです。
6月18日に販売開始されたので、さっそく購入しました。
不二家ホームパイについては、以前、イースター限定デザインの34枚イースターホームパイ（バター＆ショコラ）をご紹介したことがあります。
不二家のホームパイが発売されたのは1968年だそうですが、レギュラー商品のほかに、今回のような期間限定品を加えてバリエーションを広げています。
ローストココナッツを生地に練り込み、ココナッツミルクパウダーとココナッツオイルを加え、じっくり焼き上げたという、3種類のココナッツで夏しか味わえない期間限定ということで、まだ入荷されていないネット店舗などは予約も受け付けているようです。
パッケージ
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）のパッケージは、夏限定をあらわしているのか、海の浜辺をイメージして、上部が浜にココナッチ、下部が海の水色を描いています。
そして右側には、商品のホームパイが描かれています。
真ん中やや上には、不二家ホームパイと商品名記載され、その下には、香ばしココナッツ、ふんわり香るココナッツのやさしい味わい、と解説されています。
左側には、太陽のイラストをバックに『期間限定』の記載。
その下には、20枚（10包）と数量が表示されています。
いかにも夏のパイを表現しているかのようです。
個包装された本体
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）は、個包装されています。
パッケージを開けると、もうすでにそこでココナッツオイルの香りがします。
そして、個包装された本体が出てきます。
洋菓子にありがちな個包装です。
水色の包装に、真ん中にブルーの縦帯が入り、その上に、不二家ホームパイ、香ばしココナッツと記載されています。
個包装されているので、おやつやお茶菓子に少しずつ使うことができます。
パッケージの裏には、こう記載されています。
ローストしたココナッツをということで、パイ本体をあけてみます。
生地に練り込み、じっくり丁寧に
焼き上げた、ココナッツのやさしい味わいが
楽しめる、今しか会えないちょっと贅沢な
夏限定のホームパイ。ティータイムの
ひとときに、サックサクな食感をお愉しみください
食べた感想
パイ本体は、通常のホームパイよりも、やや色が濃いかなという感じがします。
口に入れたときの、サクサクっとした食感のパイ生地や、バターの風味、エキストラバージンオリーブオイルなどはこれまで通りです。
それに加えて、今回の甘くほろ苦いココナッツの香りで、いつもとは違うトロピカルな味わいに仕上がっています。
パイは洋菓子ですが、これほど異国情緒溢れる甘さを楽しめることはありません。
他社製品ですが、日清シスコのココナッツサブレというビスケットがあり、それがパイになったような感じがしました。
もう1枚、もう1枚とあとを引いても大丈夫な程度に、甘さはほどほどです。
栄養成分と原材料
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）の栄養成分は、2枚1包（標準10.4g）あたり、エネルギー58kcal、たんぱく質0.7g、脂質3.5g、炭水化物5.9g、食塩相当量0.025gです。
一方、原材料は、小麦粉、植物油脂、砂糖、ココナッツ、バター、ココナッツミルクパウダー、全粉乳、発酵種（小麦を含む）、乳等を主原料とする食品、食塩、脱脂粉乳、たんぱく質濃縮ホエイパウダー（乳成分を含む）、水あめ／乳化剤（小麦・大豆由来）、香料（乳由来）、カロテノイド色素、漂白剤（亜硫酸塩）などとなっています。
今回はココナッツを使っているからと思われますが、従来のホームパイには使われていない漂白剤（亜硫酸塩）が原材料に記載されています。
亜硫酸塩（亜硫酸ナトリウム）とはなんだ
亜硫酸塩（亜硫酸ナトリウム）というのは、酸化防止、変色防止、保存、防かびなどの効果で使用されている亜硫酸のナトリウム塩です。
ワインの発酵過程で、発酵しすぎるのを防いだり、雑菌を消毒したりするために使用。
食品の色調を整え見た目を美しくするため、ドライフルーツでも使用されています。
それ以外には、かんぴょうや甘納豆、煮豆などの加工品、さらにカレーやラーメン等のレトルト食品にも黒ずみを抑えるために使用されることがあります。
亜硫酸塩には、食品衛生法上「使用量等の最大限度」があります。
日本の食品衛生法では、ADI（一日摂取許容量）といって、ヒトがある物質を毎日一生涯にわたって摂取しても健康に悪影響がないと判断される量を定めていますが、もちろん市販の食品は、その範囲内で使うことになっています。
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）のまとめ
20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）は、不二家の定番であるホームパイシリーズの夏季期間限定商品です。
ホームパイシリーズは、従来のバターと富士山の天然水をふんだんに使った700層のパイ生地に定評がありますが、今回はローストココナッツを生地に練りココナッツミルクパウダーとココナッツオイルと、3種ココナッツと生地の組合せで作られています。
もちろん、パイは2枚1組で個包装されています。
以上、20枚ホームパイ（香ばしココナッツ）は不二家が発売している個包装されたホームパイシリーズですが、夏だけの期間限定、でした。
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