生麺

「もみ打ち」ざる麺香味めんつゆ（シマダヤ）はもみ打ち麺を丸大豆しょうゆ・合わせだしを使用した香味つゆで食べます。もっちりなめらかな中華麺と別添のめんつゆ用香味油が味の決め手です。中華麺が和風めんつゆとよく合います。食入の冷たいつけ麺です。