雑談 ウナギ完全養殖量産化の特許取得――水研機構とヤンマーが共同特許取得で切り開く持続可能な未来、その意義と課題、未来展望
2025年7月、水産研究・教育機構(以下、水研機構)とヤンマーホールディングス(以下、ヤンマー)が共同で開発したウナギ完全養殖の量産技術に関する特許取得が発表され、日本の水産業界に大きなインパクトを与えています
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