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かぼちゃと小豆のいとこ煮といえば冬至。寒いときにホクホクしたかぼちゃをいただく温かいイメージですが、命名の由来はご存知ですか?料理だけでなくお菓子にも使えるかぼちゃは使い勝手の良い食材ですが、かぼちゃと小豆のいとこ煮、名前の由来はご存知ですか?
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