オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネ（日本製粉）

オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネ（日本製粉）はトマトクリームソースと蟹のクリームソースのWソース仕立てで旨みが大変豊かです。さらにモッツァレラチーズをトッピングしています。濃厚なトマトクリームとリングイネが合っています。

オーマイプレミアムシリーズの期待の一品
1. シリーズは15商品
2. ロングパスタとはなんだ
旨み豊かなソースが温めるだけでできる
まとめ

オーマイプレミアムシリーズの期待の一品

シリーズは15商品

オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネは、日本製粉の調理済み冷凍食品のブランドであるオーマイプレミアムシリーズの一つです。

2019年3月現在、オーマイプレミアムシリーズは15商品あります。

ロングパスタとはなんだ

蟹のトマトクリームというのはソースであることはわかりますが、ではその後ろのリングイネとは何か。

リングイネは、イタリア料理でロングパスタの一種です。

パスタと一言でいっても650種類以上ありますが、その中で長さ25㎝前後の長い麺状のパスタをロングパスタとしています。

たとえば、我が国でスパゲッティ（スパゲッティーニ）として食べ慣れているものはロングパスタです。

スパゲッティ、スパゲッティーニ、フェデリーニ、ヴェルミチェッリ、カペリーニ、カペッリ・ダンジェロ、パッパルデッレ、タリアテッレ、フェットチーネ、ツィーテ、ブカティーニ、リングイネ、ラザニェッテ・リッチェ、ラザニア、キタッラなどがそうです。

その中で、リングイネとは、断面がスパゲッティを押しつぶしたような楕円形の形をしています。

押しつぶしたと言っても、平打ちパスタとは違い、丸い形をたもった独特の形状です。

では、なぜスパゲッティではなく、リングイネを使うのでしょうか。

wikiによると、リングイネは「味のしっかりしたソースと相性がよい」と書かれています。

「味のしっかりした」というのは、いろいろな味が凝縮している、もしくは味が濃い、といった表現と考えられ、ソースに蟹味噌と蟹のほぐし身を使っていることから、要は蟹がしっかりした味を作るポイントになっているということがわかります。

旨み豊かなソースが温めるだけでできる

パッケージ

オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネ（日本製粉）のパッケージは、オーマイプレミアムシリーズが採用している、黒いバックに完成イメージ（調理例）が描かれています。

右上には、オーマイプレミアムを示すロゴ、そして、トレーに入っている商品を描き、『具感たっぷりトレー入り』と解説されています。

右側には、『濃厚な蟹の旨み蟹のトマトクリームリングイネ』が記載されています。

さらに左下には、蟹の旨みを凝縮したとろーり蟹クリームソースと、濃厚かにみそ入りトマトクリームソースのダブルソース仕立て」とも解説されています。

原材料配合割合は、かに2.8％、かにみそ0.06％と外袋に書かれています。

トレーごと温める

オーマイプレミアムシリーズはトレー付きです。

つまり、そのまま温め、そのまま食べて、そのまま捨てられるということです。

500Wで約5分40秒温めます。

温め終わったら、さっそく中を開けますが、トレイに入っている段階で蟹のほぐし身は確認できます。

トマトクリームに満足

温まったものをそれをかき混ぜたら出来上がりです。

濃厚なトマトクリームの味です。

なるほど、リングイネを使う理由がわかります。

ネットのレビューで高評価をつけている人は、トマトクリームに満足しているようです。

では肝心の蟹は……、かにみそは、調味料程度です。

申し訳程度に「ふりかけて」ますよ、といったところでしょうか。

レビューでも、蟹の少なさに対する注文は出ています。

でもまあ、スーパーで200円するかしないかの調理済み冷凍食品ですから、これだけでも御の字ではないでしょうか。

栄養成分と原材料

オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネ（日本製粉）の栄養成分は、1食（280g）あたり、エネルギー371kcal、たんぱく質15.7g、脂質10.4g、炭水化物53.7g、カリウム296.8mg（参考値として分析）、リン 201.6mg（参考値として分析）、食塩相当量2.7gです。

オーマイプレミアム蟹のトマトクリームリングイネ（日本製粉）の原材料は、めん[リングイネ（デュラム小麦のセモリナ）、植物油脂、食塩]、トマト・ピューレーづけ、野菜（ブロッコリー、にんにく）、乳等を主要原料とする食品、トマトペースト、かに、植物油脂、砂糖、調味かにペースト、カニエキス調味料、食塩、チーズ、野菜ソテーペースト、クリーム、みそ、かにみそ、こしょう/、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、香料、（原材料の一部に卵、豚肉を含む）などとなっています。