サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そば40gです。スープは国産丸鶏エキスと枕崎加工かつお本枯節を使用。全粒粉を練り込んだ張りと弾力のあるしなやかな細麺。チャーシューのうまみとねぎとメンマのさわやかな風味などが特徴です。
麺40gのミニカップに潜む美味しさの要因
国産丸鶏だし
サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そばといいますが、丸鶏という出汁は、スーパーでも売られています。
では、丸鶏という鶏はどんな鶏でしょうか。
実は鶏の種類ではありません。
種類を問わず、鶏を丸ごと1匹です。
そのうち、丸鶏には『丸』は羽と足先（モミジ）のみを取り除いているもので、『中抜き』は羽、頭、内臓などを取り除いているものです。
枕崎加工かつお本枯節
サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そばで使っている枕崎鰹節とは、製法、品質など厳しい産地の規格に合格したかつお節のみが認定を受けることができるそうです。
「本場の本物」に認定された枕崎鰹節の本枯れ節は、枕崎で生産される鰹節のうちわずか3％に過ぎないそうです。
全粒粉を練り込む細麺
全粒粉とは、最近パンの記事にも使われていますが、小麦まるごとを粉状にしたものです。
通常の小麦粉はお米でいうところの精米、全粒粉は玄米にあたり、殻まで粉砕しているので茶褐色です。
塩分を40％カットほか
サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そばのパッケージの中央やや上に、「大人のミニ」「国産丸鶏だし使用の中華そば」「チキンエキスに占める割合85％」「枕崎加工鰹本枯節使用」「塩分40％カット」「1食あたり181kcal」「必要な湯のめやす180ml」「熱湯3分」などと記載されています。
お湯を入れてからは3分。
チャーシューのうまみと、ねぎのさわやかな風味は食欲をそそります。
ナルトの赤い渦潮模様がカップを彩ります。
栄養成分と原材料
国産丸鶏だし使用の中華そばの栄養成分は、エネルギー181kcal、たん白質4.2g、脂質6.7g、炭水化物25.9g、ナトリウム620mg、ビタミンB10.33mg、ビタミンB20.58mg、カルシウム193mg、カリウム189mgです。
国産丸鶏だし使用の中華そばの栄養成分は、油揚げめん(小麦粉(小麦全粒粉5％）、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵）、スープ（糖類、しょうゆ、油脂加工品、チキンエキス、ポークエキス、貝エキス、ゼラチン、メンマパウダー、香辛料、かつお節粉末、酵母エキス、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、調味油脂、食物繊維）、かやく（味付豚肉、ナルト、ねぎ）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、炭酸カルシウム、カラメル色素、クチナシ色素、微粒二酸化ケイ素、かんすい、ポリグルタミン酸、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB2、ビタミンB1、香料、ベニコウジ色素、（原材料の一部に乳成分、ごまを含む）
国産丸鶏だし使用の中華そばのまとめ
サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そばは、鶏の出汁が効いて、かつお節も香ります。
麺は全粒粉を練り込んでいるだけあり、張りと弾力を実感できます。
日本人好みの中華そばといえます。
国産丸鶏だし使用の中華そば（サッポロ一番）
以上、サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そば（40g）は枕崎加工かつお本枯節使用全粒粉を練り込んだ細麺、でした。
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