カップ麺

カップラーメン、カップ焼きそばといえば身近な夜食、節約したとときのお昼、小腹が空いた時にも手軽にいただける生活の友です。長ロングカップ、どんぶり型など形状の多様さから、ラーメン店監修、コンビニのプライベートブランド商品など中身も多様化しています。

日清食品が4月5日、カップヌードルPROを発売します。高たんぱく＆低脂質、ハイプロテイン謎肉入りしょうゆ味とシーフード。「肉肉しい味わいを楽しめる」という触れ込みで、従来のカップヌードルの上位モデルをイメージする『Pro』の名称をつけています。

カップヌードルといえばおなじみ日清食品のカップ麺ですが、このたび夏限定発売でシーフードヌードルのぶっこみ飯を発売すると発表されて話題になっています。ラーメンを食べた後のスープにご飯をぶっこむという、“もうひとつのラーメンライス”の味です。

日清麺ニッポン札幌味噌ラーメン（日清食品）はしょうがとガーリックをラードで炒めたような香ばしさがクセになる味です。地元の北海道遺産協議会からお墨付きをいただいた一品は、生めん風の中太縮れ麺や北海道醸造味噌を使用するなど本格志向です。

スープが決め手の中華そば（セブンプレミアム）はメーカー独自製法のスチームノンフライ製法を採用したノンフライ麺です。セブンイレブンのプライベートブランドですが、明星食品のOEMのため、スチームノンフライ製法によるノンフライめんが実現しました。

日清麺ニッポン八王子ラーメン（日清食品）は生麺風中細ストレート麺と鶏ガラベースに煮干しと油のコクの醤油スープです。『日清麺ニッポン』シリーズという各地の名物ラーメンを商品化しているシリーズの一つ。刻みタマネギがのった東京ラーメンです。

産経新聞大阪ラーメンあまから醤油（エースコック）は産経新聞とエースコックの『大阪ラーメンプロジェクト』として作られたカップ麺です。滑らかでのど越しの良い弾力とコシのある麺と、あまからの味わいスープとうたわれた同商品を味わってみました。

日清のどん兵衛天ぷらそばは、カップ麺とは思えないまっすぐですすり心地の良いそばに、昆布だしをきかせただし感のある色の薄いつゆ。揚げたてのサクサクとした食感のかき揚げ、さらに和山椒をきかせた華やかな香りの彩り七味も別添されています。

サッポロ一番名店の味純連札幌濃厚みそ（サンヨー食品）は札幌の名店純連の味噌ラーメンをカップ麺で再現しました。2018年9月25日にリニューアル発売しましたが基本の香味野菜とスパイスとポークによる濃いスープは健在です

日清麺職人しょうゆ（日清食品）は全粒粉入りの小麦が香る新しいノンフライ麺です。スープは魚介だしの香りが特長の上品な鶏ガラ醤油味。さらに具材はメンマ、焼きのり、ネギ、なるとなど豊富でパッケージも和モダンデザインに刷新されています。

サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そば40gです。スープは国産丸鶏エキスと枕崎加工かつお本枯節を使用。全粒粉を練り込んだ張りと弾力のあるしなやかな細麺。チャーシューのうまみとねぎとメンマのさわやかな風味などが特徴です。