食べ物

人工甘味料は、従来の砂糖よりも少ない量で甘味を得られる添加物だが、低血糖やフェニルケトン尿症等のリスクを指摘する声もある。つまり、摂取すると危険というわけだが本当にそうなのか。人工甘味料の危険度についてスケプティクス（懐疑的）に見ていこう。

チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る、なんていわれることがある。チョコレートといえばごくありふれたお菓子である。それを食べ過ぎたからといって体に害があるのなら、チョコレートはスーパーではなく薬局で扱わなければならなくなる。

かぼちゃと小豆のいとこ煮といえば冬至。寒いときにホクホクしたかぼちゃをいただく温かいイメージですが、命名の由来はご存知ですか？料理だけでなくお菓子にも使えるかぼちゃは使い勝手の良い食材ですが、かぼちゃと小豆のいとこ煮、名前の由来はご存知ですか？

腹八分目か、食べたいものを食べるか。あなたはどちらの食生活派だろう。食べ過ぎはいけないが、絶食ややたらの制限も考えものだ。結局「ほどほどに」なんていう抽象的な言葉が「正解」になるのだが、では一体「ほどほど」ってどれくらい？

大根おろしに医者いらず、といわれます。消化をうながす成分が含まれていることから一緒に食べることを勧めることわざです。実際に様々な効能は枚挙されますが、だからとって不老長寿をもたらす万能役というわけではないので「ばっかりたべ」はご注意を。

シェア食べ、ご存知ですか、要するに一つの食べ物を他人と共有する食べ方です。自分の食べるものに他人の箸やストローが入るひとが許せるか、というしらべぇ編集部の調査によると、3人に1人にあたる33.9％が「シェア食べが苦手だ」と回答したといいます。

明治エッセルスーパーカップSweet'sショコラオランジュは粒状アーモンド入りチョコとチョコアイスとオレンジピールの四層になった在庫限定品です。チョコレートムース風アイスとチョコレートアイスの間にオレンジピール入りソースを挟み込んでいます。

明治エッセルスーパーカップソルティバタークッキーは、なめらかでコクのあるベースアイスを塩味の効いたバタースカッチをイメージしたアイスに仕上げました。沖縄県産の塩を使用した塩味の効いたしっとり食感のバタークッキーを混ぜ込んで仕上げています。

鶏卵を食べるとコレステロールを上げる、という説が従来信じられてきたが、最近はそれを否定する医学者や医師もふえてきた。コレステロールの殆どは、肝臓で作っているからである。たしかに、人間の体調は食べ物で大きく影響を与えるようなら大変だ。

卵（鶏卵）を3個ずつ摂取しても無問題。心臓病、脳出血、脳梗塞の数字を減らして高血圧やコレステロール値をよい状態にする、という話だ。というよりそもそも、厚生労働省は2015年に「日本人の食事摂取量基準」からコレステロールの上限値を撤廃した。

母乳と粉ミルク、どちらも赤ちゃんが生まれてから口にする大切な栄養源だ。さて、赤ちゃんが生まれて、母乳と粉ミルクのどちらで育てるべきかそれには諸説ある。そこで迷うママもおられるのではないか。以下はその違いや栄養などどちらがいいかの真相だ。