つけ麺

東京煮干中華そば三三七大森店（さんさんなな、大田区山王）は濃厚な動物＆魚介のダブルスープや太麺のつけ汁が大好評。洗練されたマイルドな味わいで、最近ではさらにバラ肉の焼豚飯も人気です。神奈川県川崎市川崎区が本店でグルメ雑誌でも注目店です。

「もみ打ち」ざる麺香味めんつゆ（シマダヤ）はもみ打ち麺を丸大豆しょうゆ・合わせだしを使用した香味つゆで食べます。もっちりなめらかな中華麺と別添のめんつゆ用香味油が味の決め手です。中華麺が和風めんつゆとよく合います。食入の冷たいつけ麺です。