トレンド雑談

妊娠中（妊婦）にキンメダイは食べてはいけないという話がある。クロマグロやキンメダイなどは水銀が多く含まれると分類されているからだ。妊婦は週に1回まで、80gを超えないように摂取しましょうといわれるが、その真相はいかに？

妊婦にとってキンメダイは禁忌なのか？厚生労働省が、2003年6月3日に「水銀を含有する魚介類の摂食に関する注意事項」を発表したのを覚えているだろうか。それによると、妊婦がそれらを食べるのは週2回以下が望ましい、という注意勧告である。

キウイと言えば甘さと酸っぱさがほどよいバランスのフルーツとしてお馴染み。果肉のグリーンとゴールドには栄養素に若干違いがある。ゴールドキウイの方が平均糖度は高く、タンパク質分解酵素のアクチニジンはグリーンにより豊富に含まれる。

飲酒で、すぐ顔が赤くならないだろうか。一説には、すぐ顔が赤くなる人は悪酔いしないという話もあるが、それは全く逆である。赤くなる人は、むしろ体にダメージを与えているのだ。今回はそんな話である。全く飲めない人より多少は嗜む人にとって切実な話かもしれない。