醤油ラーメン

喜多方ラーメン和風煮干醤油味2食入り（えどやフーズ）は、国産小麦配合でつるつるモチモチ、かつ喜多方ラーメンお約束の多加水熟成製法による平打太ちぢれ生麺。スープは煮干しだし醤油ベースが絡む和風ラーメンです。水にもこだわった本物の喜多方ラーメン。

産経新聞大阪ラーメンあまから醤油（エースコック）は産経新聞とエースコックの『大阪ラーメンプロジェクト』として作られたカップ麺です。滑らかでのど越しの良い弾力とコシのある麺と、あまからの味わいスープとうたわれた同商品を味わってみました。

明星 評判屋中華そばしょうゆ味は、コシのある細麺と鶏ガラのきいたスープのみを組み合わせた定番の食べやすい味です。リニューアル商品ですがスープは鶏ガラ感をUPさせています。合成保存料、合成着色料は一切使用しておらず自然な味わいです。

出前一丁（日清食品）は、いまさらご説明の必要もない、昔ながらのしょうゆ味インスタントラーメンです。ごま油の風味と、醤油味のさっぱりとしたスープがシンプルですが飽きの来ない味です。例によってらくチン野菜ラーメンを使って作ってみました。

日清麺職人しょうゆ（日清食品）は全粒粉入りの小麦が香る新しいノンフライ麺です。スープは魚介だしの香りが特長の上品な鶏ガラ醤油味。さらに具材はメンマ、焼きのり、ネギ、なるとなど豊富でパッケージも和モダンデザインに刷新されています。

サッポロ一番大人のミニカップ国産丸鶏だし使用の中華そば40gです。スープは国産丸鶏エキスと枕崎加工かつお本枯節を使用。全粒粉を練り込んだ張りと弾力のあるしなやかな細麺。チャーシューのうまみとねぎとメンマのさわやかな風味などが特徴です。

北海道ラーメン旭川醤油（藤原製麺）です。製麺会社のインスタントラーメンとして、多くの人から高い評価を得ている藤原製麺の北海道ラーメン旭川醤油。定価116円で、通常のインスタントラーメンでは味わえない生麺の美味しさを実感できます。

家系総本山・吉村家の醤油ラーメンといえば、現地吉村家では並んでいただくものです。なんとかそれを自宅でゆっくりいただけないものか。吉村家は出前はやってないし。そこで吉村家の醤油ラーメンを再現してパッケージされた生麺をいただきます。

衝撃の真っ黒スープ、富山ブラックラーメン（とやま屋ヒロ助）。富山県のご当地ラーメンです。真っ黒な辛いスープによく絡んだ太麺。ラーメンライスが前提です。富山ブラックはご当地以外でいただける機会が少ないので袋生麺を買いましょうということです。