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カレーに入れる肉は何を使いますか?ソフコトの記事が話題になっています。我が家は豚肉を使って納豆・エリンギ・舞茸入りです

カレーに入れる肉は何を使いますか?ソフコトの記事が話題になっています。我が家は豚肉を使って納豆・エリンギ・舞茸入りです

カレーに入れる肉は何を使いますか? その調査結果をタイトルにしたソフコトの記事が話題になっています。しかし、よく読むと地域ごとの牛肉の消費量ランキング記事でした。そこで、この記事で改めて「カレーに入れる肉」の調査をまとめてみました。

我が家は豚です

我が家は豚肉を入れます。

我が家は豚肉を入れます

そして、なんと納豆つき。

野菜はゴロッとバランス良く、というのがモットーです。

納豆のかわりにひよこ豆のときもありますし、エリンギとまいたけは必須です。

カレーの具材も、家庭によるオリジナリティを表現しやすいのではないでしょうか。

みなさんのカレーはいかがですか。

『ソフコト』の調査結果

『カレーや肉じゃがは牛肉派?豚肉派? 牛肉の消費量ランキングから見えた地域による違いとは』という調査を行ったソフコトの記事が話題になっています。

牛肉の消費量ランキングTOP3は

  1. 大阪市
  2. 奈良市
  3. 広島市

だそうです。

そして、牛肉の消費量TOP10はすべて西日本の都市で、豚肉の消費量TOP10はすべて東日本の都市だったというのです。


つまり、タイトルと本文は厳密には一致していないですね。

直接、カレーや肉じゃがに何を入れますか、という調査を行ったわけではなく、たんに牛肉消費量と豚肉消費量の傾向から、関東ではカレーや肉じゃがに豚肉を使い、関西は牛肉なんだろう、と考察しているに過ぎないわけです。

これでは、羊頭狗肉ではないのでしょうか。

これと同じテーマで、すでに半年前の『チコちゃんに叱られる!』で話題になっていました。

『チコちゃんに叱られる!』の調査結果


2020年7月31日放送の『チコちゃんに叱られる!』では、「なんで西日本は牛肉で東日本は豚肉なの?」という設問がありました。

こちらでは、すでに、肉といえば東日本では豚、西日本では牛と回答する人が多かったことは予め紹介。

その前提で、ではなぜそういった文化になったのかを解説する構成でした。

番組によると、西が公家、東が武士だったという、過去の日本の文化が肉についても大きな影響を及ぼしているといいます。

直接のきっかけは、戦後、東日本で牛肉は一気に品薄となったとき、窮地を救ったのが豚だったとか。

豚は食用として育つまで6ヶ月と牛に比べかなり早く、繁殖力に優れていたため東日本にそのまま広まったものの、西日本では古来からの牛の文化が定着していたため、豚が流行することはなかったといいます。

まあ、こちらも、東日本は豚肉、西日本は牛肉が多いことが触れられているだけで、とくに「カレーの肉」というわけではないんです。

『CanCam.jp(キャンキャン)』の調査結果

ということで、今度は本当に「カレーの肉」の話です。


『CanCam.jp(キャンキャン)』では、編集部が「男女284人に、家で作るカレーに入れる「肉」について調査。聞いてみると、お店で好んで食べるカレーとはちょっと違う理由で選ばれているのかも? 一位に輝いたのは、あの肉でした。」と記事にしています。

もっとも、その男女の住んでいる地域はわかりません。

結果は以下のとおりです。

  1. 豚肉……43%
  2. 牛肉……36%
  3. 鶏肉……19%
  4. あえてのシーフード……2%

要するに豚肉が一番だったということです。

やはり、東京を中心に尋ねたのでしょうか。

もっとも、東京というところは、全国から人が集まってきますから、日本全体の標準的なサンプルになり得るのかもしれませんど。

いずれにしても、「カレーの肉」という、ズバリの調査結果なので、今回は十分尊重したいと思います。

まとめ

カレーについての疑問シリーズは、過去にもこんな記事にしました。

レトルトカレーが賞味期限を過ぎても1日や2日なら大丈夫なような気もしますが、では正確な消費期限はいったいいつまでか
レトルトカレー、まあたいていの人は買い置きとして棚にあるかもしれません。ではもしそれらが賞味期限を過ぎても食べますか? というのが今日のテーマです。1日や2日なら大丈夫なような気もしますが、正確な消費期限はいったいいつまででしょうか。
カレーライスの時、コップにスプーンを入れるのは現在も家庭や大衆食堂などで見かけるがいくつもの理由が言われている
カレーライスの時、コップにスプーンを入れる光景は、家庭だけでなく、とくに昭和の佇まいの洋食、中華、カレーの店、大衆食堂は今もあります。しかし、それはコップの水でスプーンを洗っているようにも見え、本当に必要なことなのか疑問におもいます。

疑問が出るということは、それだけカレーが国民食としてのポピュラリティを獲得しているからだと思います。

以上、カレーに入れる肉は何を使いますか?ソフコトの記事が話題になっています。我が家は豚肉を使って納豆・エリンギ・舞茸入りです、でした。

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この記事を書いた者
草野直樹(かやのなおき)

自己肯定感も自己意思決定能力も低かったのですが、昨今流行の家系図作りをしているうち、曾祖叔父と“日本のケインズ”高橋是清の接点(仙台藩でワキジ時代のお世話役、そして姻戚関係か)を発見。もう30年早く知りたかったなあという思いはありますが、せめてこれからは一国民、一有権者の立場からMMT支持者としての発言を自分の意志で行っていきます。

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